Планы на ближайший чит мил 👌🏻 Веган донатс с шоколадной глазурью
#yamunacake_рецепты
⠀
⭐️Ингредиенты:
▪️2 стакана муки в/с (мерило - стакан 250 г)
▪️2 ч.л. ложка разрыхлителя
▪️1 ч.л соды (использовать И соду, И разрыхлитель) для воздушности
▪️1 ч.л. молотой корицы
▪️1/4 чайной ложки соли
▪️30 г какао (у нас какао Barry 3)
▪️2/3 стакана спелых бананов, размятых блендером (около 2 больших бананов)
▪️1/2 стакана растительного молока или воды
▪️2/3 стакана сахара
▪️1/3 стакана растительного масла
▪️1/2 яблока натертого на самой мелкой тёрке (без шкурки)
▪️1 ст.л. лимонного сока
⠀
⭐️Для шоколадный глазури:
▪️Тёмный шоколад 100 г
▪️Кокосовые сливки 100 г
⠀
Делаем пончики:
🔸Отдельно смешать все жидкие ингредиенты + сахар (размешать его до растворения); отдельно все сухие ингредиенты в миске
🔸Нагреть духовку до 200 градусов
🔸Затем смешать вместе содержимое этих мисок, и через кондитерский мешок выдавить в силиконовую форму (фото 2), предварительно ее смазать чуть растительным маслом и присыпать мукой (французская рубашка)
🔸Запекать 14 минут при 200 градусах (надо нажать на сам пончик и если он вернется в то же состояние – готов)
🔸Когда пончики полностью остынут – покрыть глазурью (для этого смешать на водяной бане сливки и шоколад до полного растворения кусочков), украшать посыпушками, пока глазурь сверху ещё глянцевая и не застыла ❤️
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
⠀
Остались вопросы? (кроме замены на безглютен, сахар и тд)
⠀
👍силиконовые формы можно купить в кондитерском магазине или в приложении #joom
